مقادير شباكية
✓كيلو الدقيق
كأس زنجلان مطحون و مغربل
كأس اللوز مطحون و مغربل
كأس زبدة العادية مدوبة
كأس زيت النباتية
ملعقة كبيرة من حبة حلاوة مطحونة
ملعقة كبيرة من النافع
ملعقة كبيرة من القرفة
ثلاث ملعقة كبيرة من الخل العادي أي ربع الكأس ¼
ملعقة صغيرة من مسكة الحرة
ملعقة صغيرة ممسوحة من خميرة بيكن باودر
جوج كيسان غير مملوئين من ماء الزهر
رأس ملعقة صغيرة من مسكة الحرة
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
رشة ملح
ماء الزهر دفؤه فوق النار أو جمعو به العجين