Korallen Hippen sind eine geniale Art um dein Gericht optisch aufzuwerten. Da die Gitter ähnlichen Chips sehr neutral schmecken, passen sie sowohl zu Nachspeisen als auch zu Hauptgängen, Suppen und Zwischengängen.

📓 ZUTATEN für 10 Personen á 12 g:

120 ml Wasser
120 ml neutrales Öl
27 g Mehl Typ 405
ggf. Lebensmittelfarbe

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0:00 Intro und Einleitung
0:38 Alle Zutaten vermengen
1:21 Korallenchips braten
2:54 Korallenhippe entfetten
3:25 Outro