Πασχαλινά Τσουρέκια της Φρίντας👌Χωρίς ζύμωμα💯 Αυτή η συνταγή θα κάνει θραύση!!Geek Easter Bread

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
Για το προζύμι
100ml ζεστό όχι καυτό γάλα (μισό νεροπότηρο των 200ml)
1 κτγλ ζάχαρη
20γρ ξερή μαγιά 4 κτγλ ή (60γρ νωπή)
50γρ αλεύρι ή( 2 κτλσ )

200ml νερό ή (ένα νεροπότηρο των 200ml)
150ml γάλα ή (τα 3/4 ενός ποτηριού των 200ml)
2 αυγά
350γρ ζάχαρη ή ένα γεμάτο νεροπότηρο των 200ml και ένα τα 3/4 του ποτηριού
1 κτγλ βανίλια
ξύσμα πορτοκάλι

3 γρ μαστίχα ή 5-6 δάκρυα
1 κτγλ μαχλεπι
150γρ βούτυρο
μια πρέζα αλάτι
1.200 αλεύρι για Τσουρέκια 14% πρωτεΐνη

2 κρόκους αυγού και 2 κτλσ γάλα
φιλέ αμυγδάλου ή σουσάμι

Ingredients ⤵️

100ml warm, not hot milk
1 kfsp sugar
20g dry yeast or (60g fresh)
50g flour or (2 tbsp)

200ml of water lukewarm
150ml of milk lukewarm
2 eggs
350g of sugar
1 tsp vanilla
orange zest

3 g of mastic
1 ctgl mahlab
150g of butter
a pinch of salt
1,200 flour with 14% protein
2 egg yolks and 2 tbsp milk

#Τσουρέκια #πασχαλινάΤσουρέκια #Βούτυρενιατσουρεκια #fridas_passion #asmr #GreekEasterbread