曾經在紐約擔任主廚十多年的以色列廚師，不只會烹飪，還組團擔任吉他手，幾年前來到台灣，為了分享家鄉美食，乾脆定居台北，開了一家餐廳，專門製作帕里尼跟地中海美食，這種用好幾種起司下去烤的三明治，有五十多種口味可以選擇，酥脆的外皮，包著豐富的內餡，熱騰騰的烤三明治一推出，立刻受到顧客喜愛。