El pollo a la brasa es, sin duda, el plato favorito de muchos peruanos. Sin embargo, ¿existe una receta original o hay varias? ¿Cuál es la intrigante historia de este plato? En este video, averigua la respuesta de estas y más preguntas, junto a los protagonistas de nuestro plato bandera, creado hace 74 años.

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