عجين البسطيلات
طحين
ملح
شوية زيت
حشوة البسطيلات
نشكر بصل مقطع في زيت زيتون و نضيف عليه ثوم قزبر و كفتة نضيف فلفل ملون و نتبلوهم بفلفل اسود و ملح و زنجبيل و اوريكانو و نشحرو المكونات حتى تنشف من الماء نضيف زيتون و حامض مصير و كريمة الطبخ

شوربة الدجاج
صدر دجاج مقطع
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مقطع
م ك زبدة و 5 م ك زيت زيتون
6 م ك حليب بودرة
4 م ك طحين
ماء دافئ
فلفل أسود
ملح