Idioma: Maya

English Version    • The Pib  

Japonés Versión    • ＰＩＢの作り方  
Untertitel in Deutsch    • El Pib Untertitel in Deutsch  

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INFORMACIÓN Y SIGNIFICADOS:
· Significado SIS K'AB: Manos Frías se cree que es energía de algunas personas que algunos alimentos no cuajen o no levanten una persona sis kab por lo general al batir huevo no levanta.
· Creencia de la cocción del pib: en la península de Yucatán es muy húmeda y por lo general los alimentos tienden a fermentar muy pronto y pueden quedar con sabor acido o acedo, la consistencia húmeda de la masa de maíz hace muy rápido su descomposición por eso hay creencias sobre los cuidados de la preparación.
· Espelón: Son frijoles tiernos muy suaves que es agradable al paladar cuando se comen dentro de la masa cocida de el pib
· Recado rojo: El recado rojo viene de la palabra "recaudo" y es una pasta de achiote condimentada.
Epazote o apazote: Una hierva aromática utilizada en en todo el país de México.

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