Vamos preparar o tão clássico e amado PÃO DE LÓ…

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🍴 RECEITA 🍴
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INGREDIENTES
8 | gemas M
2 | ovos inteiros M
110 gramas | açúcar branco
45 gramas | farinha de trigo T55 sem fermento
5 ml | vinho do porto
5 ml | sumo de limão (espremido na hora)

PREPARAÇÃO
Numa taça alta, coloque as gemas, os ovos, o vinho do Porto, o sumo de limão e o açúcar.
Bata até obter uma massa volumosa, leve e cremosa (bata uns 10/15 minutos).
Peneire a farinha e envolva-a delicadamente no batido dos ovos e açúcar.
Verta a massa numa forma redonda com 24 cm de diâmetro e forrada com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, cerca de 20 minutos. É desejável que a massa fique ainda mole no centro, vá verificando.
Retire do forno e deixe arrefecer e descansar umas 3 horas antes de servir.

Bom Apetite!