Bahan-Bahan:
8 Ekor Lele (1kg)
1-2 bungkus tepung bumbu serbaguna
1 sendok teh kaldu ayam atau 1/2 bungkus Masako ayam
5 siung bawang putih
3cm jahe
3cm kunyit
1 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
5 sendok makan air
minyak goreng secukupnya