Comment faire un kimchi au piment d'Espelette ?

Le kimchi s’est imposé comme un condiment reconnu et apprécié tout autour du monde 🥰

🥢Son goût mordant et rafraichissant exprime plus ou moins de caractère et d’intensité, en fonction de la recette évidemment, mais les saveurs évoluent aussi au fil du temps et de la fermentation.

Plus aucune excuse de ne pas faire ton premier KIMCHI !

Et puis si ce n’est pas le premier, on sera surement d’accord pour dire que le kimchi et ben c’est TROP BON !

Plus besoin de faire la tournée des supermarchés asiatique pour trouver le piment sud-coréen utilisé traditionnellement.

Avec cette vidéo, je t’invite à mettre les mains dans le kimchi en utilisant des ingrédients simples que tu as peut-être déjà dans ton placard !

Alors bon visionnage, mais surtout Joyeux KIMCHI à toi

👉L’idée avec cette vidéo est de te proposer une recette qui peut te servir de base.

✅Une recette bien équilibrée et que tu peux garder dans le temps. Après la fermentation, ce kimchi se conserve plusieurs mois au réfrigérateur sans aucun problème.

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Joyeuse lactofermentation à toi 👨‍🍳 !