Mézeskalács hozzávalói: 350 g finomliszt, 120 g porcukor, 120 g teavaj, 6 - 7 g szódabikarbóna, 150 g méz, 1 db egész tojás, 1 db narancsnak a reszelt héja. Fűszerkeverék: 1 mokkáskanál fahéj ( 3 g ), 1 csipet szerecsendió ( 0.7 g ), 1 teáskanál cukrozatlan kakaó por ( 5 g ), 2 csipet kardamom ( 1.5 g ), 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűbors ( 2 g ), 2 csipet őrölt gyömbér ( 1 g ), 1 erős csipet őrölt szegfűszeg ( 1 g ). Íróka, terülő máz: 250 g szítált porcukor, 1 db tojás fehérje, 1 teáskanál szűrt citromnak a leve, víz. Sütése 175 - 180 C fokon, alsó felső sütési módozatban 8 - 9 perc. A tészta előre bekeverhető, és a hűtőben tartható 3 - 5 C fokon. Nyújtása igény szerint 2 - 4 mm vastagságra ajánlott. Szódabikarbóna hiányában lehet használni sütőport is. Mielőtt dolgoznál vele érdemes 1/2 órával előtte már kivenni a hűtőből. Tárolása jól zárható dobozban javallott. Jó étvágyat kívánok!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky szakácskönyv~ Webshop : https://szoky.hu/
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
#Szokykonyhája