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Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch eine suuuper leckere und würzige Linsensuppe nach türkischer Art. Die Suppe ist sehr sättigend, eignet sich aber auch in kleinen Portionen als Vorspeise. Lecker ist es auch, wenn ihr euch Geflügelwürstchen klein scheidet und mit dazu gebt. Am Besten passt dazu frisches Pide und ein paar Spritzer Zitronensaft. Guten Appetit 😋🥣

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Zutaten für 10 - 12 Portionen:
• 200g rote Linsen
• 3 EL Olivenöl
• 1-1,5 L Wasser, kochendes
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikamark
• 3 mittelgroße Kartoffel
• 3 Möhren
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Salz (später mit Salz abschmecken)
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 gestr. TL Paprikaflocken (Pul Biber)
• 1/2 TL gemahlenen Kreuzkümmel
• 1/2 TL getrocknete Minze
• ein daumenbreites Stück Ingwers
• 2 Knoblauchzehen

Außerdem:
• Zitronen
• Pide

▶️Nährwerte pro Portion:
150 kcal / 628 kJ
19 g Kohlenhydrate
6 g Eiweiß
4 g Fett

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