【食事動画】呼子の絶品料理体験!旅館金丸のイカ活造り&鯛茶漬け|佐賀県呼子町|日本三大朝市を巡る旅
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 Published On Oct 20, 2021

いつもご視聴いただきありがとうございます。今回は佐賀県呼子町にある旅館金丸での素晴らしい食事体験と、日本三大朝市の一つである呼子朝市をご紹介します。

旅館金丸の夕食

まずは、旅館金丸の夕食をご紹介します。こちらでは、イカの活造りをメインとした会席料理を楽しむことができます。メニューの一部をご紹介します。

• イカ活き造り:呼子港で水揚げされた新鮮なイカをその場でさばいて提供します。透明な身が美しいです。
• ゲソ天ぷら:イカの足をカラッと揚げた天ぷら。サクサクの食感がたまりません。
• イカシュウマイ:イカの旨味が凝縮されたシュウマイ。ほんのり甘みが感じられます。
• お刺身:新鮮な魚介類の刺身盛り合わせ。口の中でとろけるような食感が楽しめます。

その他にも、呼子港に水揚げされた海の幸と素材にこだわった料理がたくさん楽しめます。どれも絶品で、大満足の夕食でした。

旅館金丸の朝食

次に、旅館金丸の朝食をご紹介します。こちらの朝食では、金丸名物の『鯛茶漬け』をはじめとした和朝食を楽しむことができます。

• 鯛茶漬け:新鮮な鯛の刺身をのせたお茶漬け。ダシの風味と鯛の旨味が絶妙にマッチしています。
• 干物:香ばしく焼き上げた干物。ご飯が進む一品です。
• お漬物:手作りのお漬物。さっぱりとした味わいが朝食にぴったりです。
• 味噌汁:具だくさんの味噌汁。心温まる味わいです。

どの料理も美味しく、朝からしっかりとエネルギーをチャージできました。

呼子朝市

最後に、旅館金丸のすぐそばで開催される呼子朝市をご紹介します。呼子朝市は日本三大朝市の一つで、その歴史は長く、もともとは鯨肉と野菜の物々交換から始まったとされています。

朝市では、新鮮な海産物や地元の特産品が並び、観光客だけでなく地元の人々にも人気です。特に、新鮮な魚介類をその場で購入し、焼いて食べることができるのが魅力です。また、地元の農産物や加工品も豊富で、お土産選びにも最適です。

呼子朝市を訪れる際には、早起きしてゆっくりと市場を散策し、美味しい朝ごはんを楽しむのがおすすめです。

以上、佐賀県呼子町の旅館金丸と呼子朝市の魅力をご紹介しました。新鮮な海の幸と温かいおもてなしが感じられる旅館金丸、そして賑やかな呼子朝市をぜひ一度訪れてみてください。次回も美味しい料理や魅力的なスポットを紹介する動画をお届けしますので、お楽しみに!


Thank you for always watching. This time, we introduce the splendid dining experience at Kanamaru Ryokan in Yobuko Town, Saga Prefecture, and the Yobuko Morning Market, one of Japan’s three major morning markets, located right next to Kanamaru Ryokan.

Dinner at Kanamaru Ryokan

First, let’s talk about the dinner at Kanamaru Ryokan. Here, you can enjoy a kaiseki meal featuring live squid sashimi. Here’s a glimpse of the menu:

• Live Squid Sashimi: Fresh squid caught at Yobuko Port, prepared right in front of you. The transparent flesh is stunning.
• Tempura of Squid Tentacles: Crispy tempura of squid tentacles. The crunchy texture is irresistible.
• Squid Shumai: Shumai filled with rich squid flavor. It has a subtle sweetness.
• Assorted Sashimi: A variety of fresh seafood sashimi. Each piece melts in your mouth.

In addition to these, there are many other dishes made with fresh seafood and carefully selected ingredients from Yobuko Port. Every dish was exquisite and left us fully satisfied.

Breakfast at Kanamaru Ryokan

Next, let’s introduce the breakfast at Kanamaru Ryokan. The breakfast features the famous ‘Tai Chazuke’ along with a traditional Japanese breakfast.

• Tai Chazuke: Fresh sea bream sashimi served over rice with dashi broth. The combination of the broth and sea bream is perfect.
• Dried Fish: Fragrant grilled dried fish. It pairs wonderfully with rice.
• Pickles: Handmade pickles. A refreshing addition to the meal.
• Miso Soup: Hearty miso soup with plenty of ingredients. It warms you up from the inside.

Every dish was delicious, providing a great start to the day.

Yobuko Morning Market

Lastly, let’s explore the Yobuko Morning Market, held right next to Kanamaru Ryokan. It is one of Japan’s three major morning markets and has a long history, originally starting as a barter exchange of whale meat and vegetables.

At the market, you’ll find fresh seafood and local specialties, popular among both tourists and locals. A standout feature is the ability to purchase fresh seafood and have it grilled on the spot. Additionally, there are plenty of local agricultural products and processed goods, making it a great place to pick up souvenirs.

When visiting Yobuko Morning Market, it’s recommended to wake up early and leisurely stroll through the market while enjoying a delicious breakfast.

We’ve introduced the charms of Kanamaru Ryokan and Yobuko Morning Market in Yobuko Town, Saga Prefecture. Experience the fresh seafood and warm hospitality at Kanamaru Ryokan and the vibrant atmosphere of Yobuko Morning Market. Stay tuned for more videos featuring delicious food and fascinating spots!


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旅館金丸
佐賀県唐津市呼子町呼子3068
https://www.ryokan-kanamaru.com/

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