No interior de Minas Gerais resiste uma tradição musical centenária, passada de pai para filho, e mantida em tradição oral e na memória de seus praticantes. Junto a estes personagens notáveis o instrumento, uma pequena sanfona de oito baixos, a “cabeça de boi” como é conhecida por eles, é executada em movimentos ágeis fazendo a trilha sonora de suas histórias, das nossas descobertas e deste registro cultural cuja missão é guardar e espalhar a beleza que da sanfona e dos sanfoneiros em seus momentos juntos de contemplação, introspecção ou de festejo.