재료 : 가지 2개

양념 : 식용유1T, 진간장2T, 다진마늘1T, 미림1T, 설탕0.5T, 전분물1T

1. 가지는 길게 반으로 가른 뒤 4등분 해주세요

2. 가지에 소금0.5T 넣고 조물한 뒤, 5분간 절여주고 가지에서 나온 수분을 닦아주세요

3. 약불에서 마른 팬에 가지를 올려 앞뒤로 구워주세요

4. 구운 가지를 접시에 덜어주세요

5. 볼에 전분가루1T+물3T 넣고 전분물을 만들어주세요
팬에 식용유1T, 진간장2T, 다진마늘1T, 미림1T, 설탕0.5T, 전분물1T 넣고 양념을 끓여주세요

6. 구운가지를 넣어 양념을 골고루 묻혀주세요

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   / @dragonrain  

1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락

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