الكسكس المغربي على أصوله لذيذ مع سر الحصول على مرق خاتر

مقادير تحضير كسكسو:
كمية من اللحم
3 حبات من البصل
نصف كوب صغير من خليط الزيت النباتية و زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الكركم البلدي
ملح
ملعقة سمن
ماء مغلى
زلافة من الحمص
فلفل أسود زنجبيل
لفت و جزر
قرع أخضر
قرع أحمر
طماطم
بقدونس وكزبرة
المكور أو الملفوف

مقادير تحضير التفاية:
كيلو ونصف من البصل
قرفة أعواد
فلفل أسود ملح
ملعقة كبيرة من الزبدة
كوب عنبة من المرق الذي حضرناه
زبيب
زنجبيل كركم بلدي
ربع كوب صغير من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من القرفة
سكر

كسكس بالتفاية واللحم على الطريقة المغربية:   • كسكس بالتفاية واللحم على الطريقة المغ...  
كسكس مغربي بسبع خضر مع اسرار لذته للمبتدئات:   • كسكس مغربي بسبع خضر مع اسرار لذته للم...  
كسكس المغربي بالخضر واللحم:   • كسكس المغربي بالخضر واللحم "Couscous ...  
الروز مفور ومسقي بحال كسكسو:   • الروز مفور ومسقي بحال كسكسو  

قناة زينب المغير للوصفات الناجحة المبسطة والمبتكرة
الوصفة باللغة العربية على هذا الرابط:
http://www.cuisine-salma.com/2020/11/...