子供たちが巣立って、夫婦ふたりぼっちになり、寂しさが波のように押し寄せてきた、そんな時、暮らしの中に小さな楽しみを見つけ、少しいつもと違う事を始めたら、また元気が戻ってきました。

小さな楽しみとは、YouTubeを始めた事です。
YouTubeを始めたら、暮らしに目が行き、日常のヒトコマひとこまに新鮮さを感じるようになりました。

現在、毎日を　“こなす”生活から、“楽しむ”生活へシフト中です

「丁寧に暮らす」そう決めた時、こころまで変わった気がします


白鷺神社（栃木県河内郡上三川町）
水みくじは、手水舎の前にありました。
こころの健康は、ほんとーー〜に大事です！身をもって体験してからの、このおみくじのお言葉でした。

益子焼（栃木県益子町）
いくつもの益子焼のお店が並ぶ通りをゆっくり歩いて素敵な作品を見せていただきそれだけで心が潤いました。
今回の器は『やまに大塚』さんで購入しました。

ゴーヤの佃煮
(材料）
ゴーヤ　２本
a.醤油　100cc
a.砂糖　150g
a.酢　 40cc
a.みりん 40cc
生姜　　一かけ
鰹節　 10g
ゴマ　適量

①ゴーヤは、たて半分に切り、スプーンでワタとタネをとって、4〜5ミリ幅にカットして、塩　大さじ１で軽く揉み、塩をつけたまま1分間熱湯で湯がきザルにあげておく

②aを煮立てた中に、千切り生姜ひとかけを入れて、煮汁を作る

③②の煮汁に①のゴーヤをクッキングペーパーで水分をとりながら入れる

④煮詰まったら火を止めて、鰹節とゴマを入れ混ぜる

⑤煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で２週間は大丈夫です

お弁当にも活躍します！


『今！体が必要としている栄養素は、旬の野菜にギュッと詰まってる♡』(´∀｀)