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En éste vídeo te explico cómo hacer una deliciosa y económica Crema de Marisco exquisita, como entrante para un menú festivo y especial, ya que vamos a utilizar ingredientes muy básicos y económicos pero con un gran condumio y una elaboración especial como el flambeado de brandy, que le aportan carácter y sabor delicioso a ésta Crema de Marisco espectacular. Sin duda la Crema de Marisco es uno de los platos típicos que pueden ayudar a conformar un buen menú navideño o de celebración, pues bien caliente se disfruta a cada cucharada de un gran sabor. Esta Crema de Marisco es imprescindible en mi casa en cualquiera de las fiestas seguro que será uno de los entrantes, pues cada vez nos gusta más. Es increiblemente adictiva y llena de sabor, sin duda os pedirán la receta vuestros invitados y quedaran maravillados de lo fácil, económica y cundidora que resulta. No os podéis perder ésta exquisita crema que será un magnifico entrante en vuestro menú especial. Además de lo práctica pues puede hacerse con antelación. Espero que la cocinéis en casa y la disfrutéis tanto como nosotros. Bon Profit¡¡¡
Crema de Marisco-Ingredientes 4 Personas
-800g de Gambones
-250g de Pescado de Roca o Cabeza de Pescado, Rape etc.
-2 Cebollas Tiernas
-1 o 2 Puerros
-2 Zanahorias
-4 Ajos
-2 Tomates Maduros
-150 Mil de Brandy o Coñac
-1.500 Mil de Agua
-40g de Pan
-1 Cdita de Pimentón Dulce
-Sal, Perejil fresco y Aceite de Oliva