A raça holandesa é uma especialista em produção de leite. Quem dá mais detalhes sobre as características desta raça e os benefícios que ela traz ao pecuarista que escolhe ela para sua propriedade é o médico veterinário e superintendente da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH), Altair Antonio Valloto.

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