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‪@GuilhermeGuzela‬

Essa receita me lembra infância. Comida de mãe, de vó. O recheio é uma carne moída refogada, bem temperada com bacon, cebola, cenoura, arroz cozido. E a abobrinha vira uma barquinha, com o recheio dentro. E o maior segredo é a cobertura crocante! uma farofinha de queijo e farinha de rosca que fica douradinha e muito saborosa!

Anota aí:

4 abobrinhas grandes
500 g de carne moída
1/2 cebola picada
1 cenoura pequena ralada ou picada em cubinhos
60 g de bacon
80 g de molho de tomate
1 tomate sem sementes picado
3 colheres de sopa de cebolinha picada
1 e 1/2 xícara de arroz cozido

Farofinha da cobertura:
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
1 e 1/2 colheres de farinha de rosca
1/2 colher de azeite de oliva


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