Chapters :
00:15: Opening
00:35 : Proses Mempersiapkan Bahan
03:48 : Proses Mengukus Kue
06:14 : Hidangan Siap Disajikan

💕CENTE SAGU MUTIARA LAPIS💞
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1
150 gram Sagu Mutiara direbus hingga empuk dengan 600 ml air
¾ sendok teh Pasta Taro
¼ sendok teh Pasta Red Velvet
¼ sendok teh Pasta Pandan
[cetakan kue jasmine yang sudah diolesi minyak]

Bahan 2
200 gram Tepung Tapioka
200 gram Tepung Beras
200 gram Gula Pasir
1 sendok teh Bubuk Jelly Bening
1 sendok teh Garam
2 sendok makan Kental Manis
800 ml Larutan Santan (terbuat dari 130 ml santan instan + 670 ml air)

CARA MEMBUAT :
1. Campur sagu mutiara dengan pasta taro, aduk rata, dan sisihkan.
2. Campur semua bahan 2 kecuali santan dan kental manis (tepung tapioka, tepung beras, gula, bubuk jelly, garam) aduk rata.
3. Campurkan kental manis ke dalam larutan santan.
4. Masukkan larutan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan yang halus.
5. Bagi adonan menjadi 3 yaitu pertama sebanyak 900 ml, kedua sebanyak 250 ml, dan ketiga sebanyak 250 ml.
6. Masukkan adonan pertama ke dalam sagu mutiara.
7. Masukkan adonan kedua ke dalam pasta red velvet.
8. Masukkan adonan ketiga ke dalam pasta pandan.
9. Siapkan kukusan, masukkan cetakan yang sudah dioles minyak ke dalam kukusan selama 1 menit.
10. Masukkan ½ sendok teh adonan red velvet ke dalam cetakan pada bagian kuntum bunganya. Kukus selama 1 menit.
11. Masukkan adonan sagu mutiara hingga memenuhi 70% cetakan, lalu kukus selama 5 menit.
12. Beri adonan pandan, kukus selama 2 menit.
13. Terakhir, masukkan adonan red velvet hingga cetakan penuh, kukus selama 15 menit hingga matang.
14. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER ...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor