Halloihr Lieben. Heute kommt ein Klassiker. Mohnkuchen mit Streuseln.


Musik: Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
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Zutaten


Für den Boden:
1 Ei
100 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz


Für die Füllung:
2 Eier

250 g gemahlenen Mohn
100 g Weichweizengrieß

1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
250 ml Wasser
100 ml Sahne
125 g Zucker
125 g Butter

1 Flasche Rumaroma
1 Prise Salz


Für die Streusel:
100 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz


Der Kuchen wir bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten goldbraun gebacken. Meinen Backrahmen habe ich mir auf 20 cm x 25 cm gestellt.



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