MASA DE HOJALDRE:    • MASA DE HOJALDRE FÁCIL DE HACER  
Palmeritas de hojaldre deliciosas y muy fáciles de hacer, irresistíbles te encantarán sólo con azúcar o con azúcar y canela una delicia.
(Receta para 30 palmeritas aproximadamente).
Ingredientes:
2 rollos de masa de hojaldre rectangular de (de venta en supermercados)
Azúcar al gusto necesario para la elaboración
INGREDIENTE OPCIONAL Azúcar con Canela
Preparación:
En un mesón esparcimos azúcar sin abusar en cantidad, abrimos la masa y la ponemos sobre el azúcar, presionamos con las manos la masa para que el azúcar se adhiera a la masa luego esparcimos mas azúcar sobre la masa.
Doblamos la masa a la mitad y marcamos con los dedos apretando levemente la masa donde se dobló para marcar el medio de la masa, abrimos nuevamente y tendremos el medio de la masa marcado.
comenzaremos a doblar cada uno de los laterales en 3 parte iguales luego doblamos el medio y apretamos un poco la masa con nuestras manos.
ponemos la masa en una bandeja y llevamos al congelador durante 30 minutos para que la masa enfrie y endurezca un poco. y así cortar mejor.
Pasados los 30 minutos sacamos del congelador.
Prendemos el horno a 200ºc para que vaya calentando.
Esparcimos azúcar sobre el mesón de trabajo nuevamente y ponemos la masa ya boblada y fria, cortamos los extremos que no están bien derechos y comenzamos a medir las palmeritas eso podemos hacerlo midiendo por el grosor de nuestro dedo indice.
Después de cortadas las palmeritas las ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, con bastante separación porque la masa crecerá mucho.
Llevamos al horno a 200ºc y que caliente arriba y abajo, durante 15 minutos o hasta que comiencen a ponerse doraditas. La bandeja debe estar en el medio del horno ni mas arriba, ni mas abajo.
Retiramos del horno al cabo de los 15 minutos y están listas las palmeritas, dejamos que enfrien y a comer. Buen Provecho.
#TemperoseSabores #PalmeritasdeHojaldre #Postres