Ador această prăjitură și mereu o pregătesc la sărbători sau la evenimente speciale in familie.
De când am descoperit rețeta, nu o mai cumpăr din cofetarii.
Ingrediente pentru un blat:
7 ouă
7 linguri de zahar
7 linguri de făină
100 gr de fulgi de migdale măcinate ( din Kaufland le-am achiziționat) se poate pune și nucă măcinată
un praf de copt
2 linguri de cacao

Crema de ciocolată amăruie:
200 gr de ciocolată amăruie ( 65 % cacao)
200 ml de frișcă lichidă
gelatină

Crema de ciocolată cu lapte:
200 gr de ciocolată cu lapte
200 ml frișcă lichidă
gelatină

Crema de ciocolată albă:
200 gr de ciocolată albă
200 ml frișcă lichidă
gelatină

In plus:
400 ml de frișcă lichidă ( am cumpărat 1 l de frișcă peste toată prăjitura și am împărțit cate 200 ml de frișcă la fiecare cremă, iar restul rămas, l- am mixat și am adăugat la final)
un plic și jumătate de gelatină
100 ml de apă
Gelatina am hidradat-o in apă 10 minute după care am introdus bolul la microunde.
Gelatina se împarte astfel: cate o lingură in crema de ciocolată neagră și amăruie și două linguri în ciocolata albă. Tot așa repetăm să împărțim până ce se termină toată gelatina.
Decor:
ciocolată dată pe răzătoare

Nu uitați să vă abonați la canalul meu de Youtube apăsând butonul Abonează-te!
Vă mulțumesc frumos pentru vizionare!