■재료
(1.5인분)
떡 250g
어묵 1~2장
큰 대파 1대 통째로.
양배추 채썬거 조금

물 600 ml
식용유 1
맛소금 0.5
고추장 듬뿍 1
고춧가루 2
진간장 2
설탕 2 (~ 2.5 )
소고기다시다 0.3
후추 3~4번
케챱 찍 조금만 (선택)


★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색