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00:00 INTRODUCCIÓN
🔹00:19 PIZZA CON BASE DE COLIFLOR
-1/2 coliflor.
-1 cucharadita de orégano seco.
-1 huevo tamaño L
-30 gr aproximadamente de queso granapadano o parmesano rallado.
-1 cucharada colmada de harina de garbanzos (puede ser harina de trigo integral).
-Pizca de sal.
(Con estas cantidades da para una pizza grande en el horno o dos pequeñas en la freidora de aire).
PARA EL RELLENO
-Salsa de tomate.
-Queso rallado.
-Champiñones laminados.
-Jamón serrano.
-Salmón ahumado.
-Aceitunas negras.
-Rúcula.
🔹04:34 HUEVOS Y TOSTADAS RELLENOS DE ESCALIVADA.
-1 pimiento rojo.
-1 berenjena.
-1 lata de atún.
-4 huevos cocidos (en la freidora se hacen en 10 minutos a 180ºC).
-2 cucharadas de mahonesa ligera.
-Pan para las tostadas.
🔹09:28 QUICHE CON BASE DE PATATA
-1/2 kg de patatas.
-1 puñado de queso rallado (el que prefieras, yo estoy usando granapadano).
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
-Sal y pimienta negra al gusto.
PARA EL RELLENO
-2 huevos tamaño L
-150 ml de leche evaporada.
-Pimienta negra.
-Champiñones laminados.
-Taquitos de jamón (50gr aproximadamente).
-1 ó 2 pimientos del piquillo o tiras de pimientos asados.
(ensalada mixta para acompañar)
🔹13:48 CHAMPIÑONES RELLENOS DE ALBÓNDIGAS
-1 bandeja de champiñones grandes.
-1 manzana.
-1 puñado de pasas.
-300gr de carne picada de ternera (o la que prefieras).
-Sal, pimienta negra molida, canela en polvo, orégano seco.
-Queso para fundir (a ser posible uno fuerte, para contrarrestar el dulzor de la carne).
-Sal y aceite de oliva.
🔹17:12 MERLUZA CRUJIENTE AL CACAHUETE.
-1 puñado de cacahuetes.
-Mix de pan rallado con maíz o pan rallado grueso o panko.
-2 ó 3 cucharadas de harina de avena.
-Agua (cantidad suficiente).
-Lomos de merluza congelada (o el pescado que prefieras).
-Salsa de soja para acompañar.
-Ensalada de espinacas y tomates cherry.
🔹19:43 POLLO GRATINADO CON VERDURAS
-2 pechugas de pollo hermosas.
-Sal y pimienta.
-Orégano seco.
-1 diente de ajo.
-1 ó 2 cucharadas de aceite de oliva.
-1/2 brócoli.
-Unos cuantos champiñones.
-Unos cuanto tomates cherry.
-1 cucharada grande de queso crema.
-3-4 cucharadas de leche evaporada.
-Pimienta negra molida.
-Un poquito de nuez moscada.
-Queso rallado, cantidad al gusto.
🔹24:55 POLLO ASADO CON BONIATO CARAMELIZADO.
-1 cebolla.
-1 boniato.
-2 cuartos traseros de pollo.
-1 cucharadita de orégano.
-1 cucharadita de romero seco.
-1 cucharadita de albahaca seca.
-1 cucharadita de perejil seco.
-1 cucharadita de pimentón dulce ahumado.
-1-2 dientes de ajo rallado.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-Un chorrito de vino blanco.
-Sal y aceite de oliva.