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La vraie recette de la soupe chinoise :    • La vraie recette de la soupe chinoise...  

La vraie recette des Nems Chinois

150 g de vermicelles chinois
500 g de viande de boeuf hachée
500 g de blanc de poulet
300 g de crevettes
Une grosse carotte
Un oignon finement coupé
3 C à S de champignons noirs hydratés
3 C à S de coriandre finement ciselée
Un oeuf
Un cube de bouillon de poisson
1/2 C à C de poivre
1/2 C à C de gingembre en poudre
1/4 C à C de cannelle