Jom Layan Puding Marble #CaraCikDyg​​​​​​ comfirm sedap!

Silakan Share
.
Jom ke group Telegram CikDyg utk resepi lengkap
.
https://t.me/CikDayangZuhaila​​​


BAHAN-BAHAN :
10g serbuk agar-agar
800ml air
240g gula kastor
100g tepung kastard
1 tin susu cair
1 tbsp serbuk koko/nescafe (dibancuh dengan air)
1 tbsp butter
½ tsp esen vanilla
½ tsp kecil garam

CARA-CARA :
1. Panaskan kuali terlebih dahulu. Kemudian masukkan air ke dalam kuali.

2. Masukkan serbuk agar-agar, gula dan kacau sehingga larut. Biarkan mendidih sekejap.

3. Masukkan susu cair dan masak sehingga mendidih.

4. Bancuh terlebih dahulu tepung kastard dengan sedikit air. Kemudian tuangkan ke dalam kuali sambil kacau sehingga adunan sebati.

5. Masukkan garam dan kacau rata.

6. Biarkan mendidih dan masak sehingga adunan menjadi sedikit pekat.

7. Masukkan esen vanilla dan kacau sehingga sebati.

8. Kemudian masukkan butter (untuk dapatkan texture yang kilat) dan kacau sehingga larut.

9. Bancuh serbuk koko/nescafe dengan air suam. Kacau sehingga larut dan tidak berketul.

10. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Coklat (masukkan serbuk koko yg telah dibancuh tadi) dan kuning.

11. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8inci secara berselang-seli mengikut kreativiti anda.

12. Sejukkan pudding dalam peti sejuk sekurang-kurangnya selama 4jam untuk dapatkan pudding yang cantik.