Gnocchi di zucca
conditi con burro salvia e noci
impasto veloce e spno buonossimi.
Ingredienti per 4 persone
650 700 grammi di zucca
100ml di acqua
250 grammi di farina 1
sale
2 cucchiai di parmiggiano
pepe
noce moscata
3 cucchiai di olio di oliva

da condire con
100 grammi di burro
50 grammi di noci tritate
salvia.